基本信息
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2-甲基丁酸乙酯
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7452-79-1
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2-甲基丁酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯;活性2-甲基丁酸乙酯
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C7H14O2
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130.19
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Butanoic acid,2-methyl-, ethyl ester
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231-225-4
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0.865g/mLat 25°C(lit.)
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Butyricacid, 2-methyl-, ethyl ester (6CI,7CI,8CI); (?à)-Ethyl 2-methylbutanoate; 2-Methylbutanoic acid ethylester; 2-Methylbutyric acid ethyl ester; Ethyl 2-methylbutanoate; Ethyl2-methylbutyrate; Ethyl a-methylbutyrate; NSC 1103
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79°F
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-93.23°C (estimate)
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133°C(lit.)
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详细信息
中文名称： 活性2-甲基丁酸乙酯
中文别名： 2-甲基丁酸乙酯; 2-甲基丁酸乙酯; 天然丁酸乙酯
英文名称： Ethyl 2-methylbutyrate
英文别名： Ethyl 2-methylbutanoate; 2-Methylbutyric acid ethyl ester; ETHYL 2-METHYLBUTYRATE; NATURAL ETHYL 2-METHYLBUTYRATE; D-ethyl 2-methylbutyrate; Ethyl 2-Methyl Butyrate; D-Ethyl 2-Methyl Butyrate; ethyl (2R)-2-methylbutanoate
CAS号： 7452-79-1
EINECS号： 231-225-4
分子式： C7H14O2
分子量： 130.1849
密度： 0.879g/cm3
沸点： 135.1°C at 760 mmHg
闪点： 33.4°C
蒸汽压： 7.85mmHg at 25°C
物化性质：
折射率 1.396-1.399
色状 无色透明液体
用途：我国GB2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果等水果香精
