基本信息
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蜂蜡净油
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8012-89-3
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蜂臘;白色蜜蠟;白虫蜡;白蜂蜡;微晶蜡
;白蜡;虫蜡;川蜡
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Unspecified
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0
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beeswax absolute
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232-383-7
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0.950-0.970
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raworbleached(whiteoryellow);Beeswax, refined, yellow, pure;WAX,BEES,BEADS;WAX,BEES,YELLOW,CAKE,FCC;WAX,WHITE,BEES,CAKE,FCC;WHITEWAX,BEES,CAKE,NF;WHITEWAX,PASTILLES,NF;YELLOWWAX,BEES,YELLOW,NF
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158 °F
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61-65 °C(lit.)
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详细信息
主要作用：上光剂，光亮剂，防粘剂，被膜剂、润滑剂。
黄蜂蜡系略带灰棕色固体，黄色至具有愉快的似蜂蜜香气。冷时略脆，断裂时呈颗粒非晶体的无光泽断面。不溶于水，微溶于酒精。可完全溶解于氯仿、乙醚、不挥发和可挥发的各种油中。部分溶于冷的苯和冷的二硫化碳中。
蜂蜡是工蜂腹部下面四对蜡腺分泌购物质。其主要成分有：酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物。此外，还有类胡萝卜素、维生素Ａ、芳香物质等。
用途：糖果上光和上釉剂；面包和砂糖制品的防粘剂；干酪被膜剂；柑橘类表皮涂膜剂；焙炒咖啡的上光增色剂；香料和食用色素载体和稀释剂；胶姆糖基料
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