基本信息
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水苏糖
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10094-58-3
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水苏糖四水合物;水苏四糖
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C24H42O21.4H2O
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738.6388
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a-D-Glucopyranoside, b-D-fructofuranosyl O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-, tetrahydrate (9CI)
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207-427-3
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Glucopyranoside,b-D-fructofuranosyl O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-O-a-D-galactopyranosyl-(1®6)-, tetrahydrate, a-D- (8CI);Stachyose, tetrahydrate
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585.3oC
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95-105 °C
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1044.2oC at 760 mmHg
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详细信息
分子式:C24H42O21?4H2O
分子量: 738.64
CAS 登录号: 10094-58-3
含量: 水苏（四）糖 ≥50% 棉子糖 ≥14% 毛蕊花糖≥16%
特性: 白色粉末，味微甜，易溶于水。
功能改善肠道生态环境，增殖双歧杆菌。防治便秘，预防洗肠引起的肠黑变，肠麻痹，抑制有害菌，提高机体抗病力，降血脂，调节血压，纠正儿童偏食厌食。促进钙锌吸收，防止骨质疏松，促进维生素合成，抗衰老。
