胡椒碱（Piperine）
产品名称: 胡椒碱
英文名称: Piperine
化学名称: (E,E)-1-[5-(1,3-Benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-piperidine；(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊环-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶
分 子 式: C17H19NO3
分 子 量: 285.34
C A S 号: 94-62-2
来 源: 为胡椒科植物 Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果实。
规 格: 99% 物理性质: 为白色晶体粉末。
熔点130～133℃。
溶于乙酸、苯、乙醇 和氯仿，微溶于乙醚。
