阿斯巴甜,_新乡前进商贸有限公司

阿斯巴甜(22839-47-0)

CAS NO：: 22839-47-0

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价格信息

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基本信息

产品名称：天冬氨酰苯丙氨酸甲酯
CAS NO：22839-47-0
中文别名：甜味素；蛋白糖；甜乐；天冬甜素；阿斯巴甜；
分子式：C₁₄H₁₈N₂O₅
分子量：294.31
英文名称：Aspartame
EINECS：245-261-3
密度：1.28 g/cm3
英文别名：Aspartame
闪点：277.8oC
熔点：242-248°C
沸点：535.8oC at 760 mmHg
毒性：有毒

详细信息

新乡前进生物科技有限公司竭诚为您提供好的产品，优质的服务，欢迎您来抢购 95/kg 【阿斯巴甜——介绍】阿斯巴甜（AsPartame），别名阿司帕坦、阿斯巴坦，食品添加剂国际编码 : E951，化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester)，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。【阿斯巴甜——用途】非营养型甜味剂，增香剂【阿斯巴甜——特点】 1、阿斯巴甜甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度，所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，可显著降低热量并不会造成龋齿 2、阿斯巴甜与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，如加2%～3%于糖精中，可明显掩盖糖精的不良口感 3、阿斯巴甜与香精混合，具有极佳的增效性，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等，能使香味持久、减少芳香剂用量。 4、阿斯巴甜含有蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。 5、因阿斯巴甜甜味高和热量低，主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。但因高温会使其分解而失去甜味，所以阿斯巴甜不适合用于烹煮和热饮。【阿斯巴甜——质量指标】含量（以干基计） 98%~102% 干燥失重（105℃，4h） ≤4.5% 硫酸盐灰分（GT-5） ≤0.2% 其他有关杂质 ≤2.0% 比旋光度（干基计） +14.5°~+16.5° 重金属（以Pb计，GT-16-2） ≤10mg/kg 5-苄基-3,6-二氧-2-哌嗪乙酸 ≤1.5%

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