基本信息
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羧甲基纤维素钙
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9050-04-8
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C23H30ClN3O
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399.95700
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Calcium carboxvmethvlcellulose
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carboxymethyl cellulose-calcium;carboxymethyl ether,calcium salt;CARBOXYMETHYLOXYSUCCINIC ACID;2-(carboxymethyloxy)butanedioic acid;2-Oxa-1,3,4-butantricarbonsaeure;Carboxymethyloxysuccinate;(Carboxymethoxy) succinic acid;
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详细信息
白色至淡黄色粉末活纤维状。无臭。对热、光、空气、微生物等都很稳定。几乎不溶于水。为改善味感，常加工成200目以下的细粉。吸水则膨润数倍。酸性时结合性弱，碱性时结合性强，失去溃散性。含量：99%。用途：增稠剂；粘结剂无粘性的分散剂；溃散剂。
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