基本信息
-
D-木糖
-
6763-34-4
-
D-木糖;五碳醛糖;五碳醛糖
-
C5H10O5
-
150.13
-
a-D-Xylopyranose
-
614-092-0
-
1.508 g/cm3
-
Xylopyranose,a-D- (8CI); Holzzucker; Losan; a-D-Xylose; a-Xylose
-
219.2 °C
-
148-153oC
-
415.5oC at 760 mmHg
-
详细信息
①分 子 式 ：C5H10O5 分子量：150.13（按1987国际原子量）性 状 ：为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水 （1）用 途： 1）木糖主要通过加氢制造木糖醇，其用途更加广泛。 2）木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂，适用于肥胖及糖尿病患者。 3）木糖在发达国家已应用于宠物饲料。 4）木糖用作烤制品。 5）木糖用作高档酱油色。 6）在轻工、化工方面也有一定用途。（2）包 装 规 格 包装外层采用牛皮纸复合袋，内层用聚乙烯薄膜袋，净重为25kg/袋。（3）贮 存 方 法 应存于干燥、通风环境，防潮、防晒；一般贮存期为24个月。
②性状：无色至白色结晶体或白色结晶粉末，略有特别气味和爽口甜味，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇和乙醚，人体无法消化，不能利用。用途：无热量添味剂，使用于肥胖及糖尿病患者。亦用于脂肪氧化防止剂 制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料等。限量：小吃食品60.0mg/kg ;复水蔬菜85.0mg.kg ;调味品40.0mg/kg ;调味汁40.0mg/kg ; 含量：99%
