基本信息
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栎精
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117-39-5
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3,3',4',5,7-五羟基黄酮;槲皮黄素;槲皮素
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C15H10O7
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302.24
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Quercetin
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204-187-1
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1.799 g/cm3
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3,3',4',5,7-pentahydroxyflavone
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248.1oC
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314-317°C
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642.4oCat 760 mmHg
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详细信息
槲皮素
英文名：Quercetin dihydrate
别名：栎精，槲皮黄素， Meletin , Sophre tin
植物来源：（1）壳斗科植物伊比利亚栎Quercus iberica 皮和叶 。
（2）小檗科植物红八角莲Dysosma veitchii
（3）金丝桃科植物红旱莲（湖南连翘Hypericum ascyron L.）全草。
（4）夹竹桃课植物红麻 Apocynum lancifolium Rus. 叶
分子式及分子量：C15H10O7:302.23
分子结构式：
物理性状：二水合物为黄色针状结晶（稀乙醇），在95-97°C成为无水物，熔点314°C（分解）。1g溶于290ml无水乙醇，23ml沸乙醇，溶于冰醋酸，碱性水溶液呈黄色，几乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。
产品图片：
作用和用途：具有较好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用。此外还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用。用于治疗慢性支气管炎。对冠心病及高血压患者也有辅助治疗作用。
提取方法：直接采用水提方法提取芦丁，再进行酸水解得到槲皮素，并且核磁共振鉴定结果。
槲皮素生产工艺图：
研发进展：
1．抗肿瘤作用与抗血小板聚集：
槲皮素能显著抑制促癌剂的作用、抑制离体恶性细胞的生长、抑制艾氏腹水癌细胞DNA、RNA和蛋白质合成。
槲皮素有抑制血小板聚集和5-羟色胺（5-HT）的释放作用。槲皮素对ADP、凝血酶和血小板活化因子（PAF）诱导的血小板聚集均有明显抑制作用，其中对PAF的抑制作用强，槲皮素也能明显抑制凝血酶诱导的兔血小板3H-5-HT释放。
槲皮素的衍生物研究：
槲皮素不溶于水，故导入亲水性基团增加溶解性，便于吸收，从而增强其药理作用。合成的槲皮素氧乙酸赖氨酸盐，水溶性增加。经临床试验证明，用于治疗出血性疾病、循环障碍、动脉粥样硬化等具有较高疗效。
