基本信息
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2,3,5,6-四甲基吡嗪
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1124-11-4
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川芎嗪;四甲基吡嗪
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C8H12N2
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136.19
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Pyrazine,2,3,5,6-tetramethyl-
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214-391-2
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1.08
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Pyrazine,tetramethyl- (6CI,7CI,8CI,9CI); BS factor; Chuanxingzine; Ligustrazin;Ligustrazine; NSC 36080; NSC 46451; Tetramethylpyrazine; Tetrapyrazine
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128-130°C/200mm
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77-80°C(lit.)
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190°C(lit.)
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详细信息
"中文名称： 2,3,5,6-四甲基吡嗪
中文别名： 2,3,5,6-四甲基哌嗪
英文名称： tetramethylpyrazine
英文别名： 2,3,5,6-Tetramethylpyrazine
CAS号： 1124-11-4
EINECS号： 214-391-2
分子式： C8H12N2
分子量： 136.1943
InChI： InChI=1/C8H12N2/c1-5-6(2)10-8(4)7(3)9-5/h1-4H3
分子结构：
密度： 0.966g/cm3
熔点： 82-86℃
沸点： 192.7°C at 760 mmHg
闪点： 71.6°C
蒸汽压： 0.671mmHg at 25°C
物化性质：
密度 1.08
熔点 82-86 °C
沸点 190 °C
产品用途：
用作调味剂、酒精饮料的甜味增强剂、卷烟的矫味剂和增补剂
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