阿斯巴甜,_郑州天耀化工有限公司

阿斯巴甜(22839-47-0)

CAS NO：: 22839-47-0

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基本信息

产品名称：天冬氨酰苯丙氨酸甲酯
CAS NO：22839-47-0
中文别名：甜味素；蛋白糖；甜乐；天冬甜素；阿斯巴甜；
分子式：C₁₄H₁₈N₂O₅
分子量：294.31
英文名称：Aspartame
EINECS：245-261-3
密度：1.28 g/cm3
英文别名：Aspartame
闪点：277.8oC
熔点：242-248°C
沸点：535.8oC at 760 mmHg
毒性：有毒

详细信息

阿斯巴甜阿斯巴甜（AsPartame），别名阿司帕坦、阿斯巴坦，食品添加剂国际编码 : E951，化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester)，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。【性状】：白色结晶性粉末，无臭，有强烈甜味；其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍。其甜味与砂糖十分近似，并有清凉感，无苦味或金属味。0.8%水溶液的pH值为4.5～6。长时间加热或高温可致破坏。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味，低温时和pH值3～5时较稳定。双熔点约190℃和245℃。微溶于水。用途：非营养型甜味剂。增香剂。阿斯巴甜的应用范围各类饮品：各类食品：其他：碳酸饮料酸奶清新薄荷糖餐桌食品医药成品果汁饮料乳酸饮料糖果蜜饯果酱/馅料维生素片茶饮料牛奶果冻冰激凌钙片固体饮料豆奶凉果巧克力口服液果味奶咖啡口香糖糕饼（月饼）化妆品酒精饮料奶昔即溶麦片 [用途]：阿斯巴甜作用为非营养型甜味剂，增香剂。 [限量]：阿斯巴甜添加量为各类食品（罐头食品除外），均以GMP为限。甜食0.3%；胶母糖1.0%；饮料0.1%；早餐谷物0.5%,含量：99.8% 质检标准: 项目（Project）标准（Standard）结果（Finally）含量 98%-102% 99.8% 干燥失重 ≤4.5% 4.0% 硫酸盐灰分 ≤0.2% 0.1% 其它有关杂质 ≤2.0% 1.5% 重金属 ≤10mg/kg 8mg/kg 比旋光度 +14.5-+16.5 +15.5 5-汴基-3 ≤1.5% 1.2%

公司信息