纳他霉素,_郑州天耀化工有限公司

纳他霉素(7681-93-8)

CAS NO：: 7681-93-8

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价格信息

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基本信息

产品名称：纳他霉素
CAS NO：7681-93-8
中文别名：纳塔霉素;匹马霉素;游霉素
分子式：C₃₃H₄₇NO₁₃
分子量：665.73
英文名称：Pimaricin
EINECS：231-683-5
密度：1.0 g/mL at 20oC(lit.)
英文别名：6,11,28-Trioxatricyclo[22.3.1.05,7]octacosa-8,14,16,18,20-pentaene-25-carboxylicacid, 22-[(3-amino-3,6-dideoxy-b-D-mannopyranosyl)oxy]-1,3,26-trihydroxy-12-methyl-10-oxo-,(1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)-;6,11,28-Trioxatricyclo[22.3.1.05,7]octacosa-8,14,16,18,20-pentaene-25-carboxylicacid, 22-[(3-amino-3,6-dideoxy-b-D-mannopyranosyl)oxy]-1,3,26-trihydroxy-12-methyl-10-oxo-,[1R-(1R*,3S*,5R*,7R*,8E,12R*,14E,16E,18E,20E,22R*,24S*,25R*,26S*)]-;Pimaricin(6CI,8CI);Tennecetin (7CI);6,11,28-Trioxatricyclo[22.3.1.05,7]octacosane,pimaricin deriv.;Antibiotic A 5283;CL 12625;Delvocid;E 235;Mycophyt;Myprozine;Myuprozine;Natacyn;Natajen;Natamax;Natamax SF;Natamax lactose;Natamycin;Pimafucin;Synogil;[1R-(1R*,3S*,5R*,7R*,8E,12R*,14E,16E,18E,20E,22R*,24S*,25R*,26S*)]-22-[(3-Amino-3,6-dideoxy-b-D-mannopyranosyl)oxy]-1,3,26-trihydroxy-12-methyl-10-oxo-6,11,28-trioxatricyclo[22.3.1.05,7]octacosa-8,14,16,18,20-pentaene-25-carboxylicacid;d-Natamycin;Alphitolic acid;
闪点：529.7oC
熔点：2000oC
沸点：952.2oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

纳他霉素【纳他霉素简介】纳他霉素是一种天然、广谱、高效安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑制剂，它不仅能够抑制真菌，还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素对人体无害，很难被人体消化道吸收，而且微生物很难对其产生抗性，同时因为其溶解度很低等特点，通常用于食品的表面防腐。纳他霉素是目前国际上唯一的抗真菌微生物防腐剂。97年我国卫生部正式批准纳他霉素作为食品防腐剂。目前该产品已经在50多个国家得到广泛使用。主要应用于乳制品、肉制品、发酵酒、饮料果汁，方便食品，烘烤食品，香基等的生产和保藏。【纳他霉素检测标准】项目（Project）标准（Standard）结果（Finally）含量 ≥97% 99.8% 重金属 ≤0.002% 0.001% pH值 5.0-7.5 6.5 比旋光度 +276°- +295° 285° 水分 6.0-9.0% 7.0% 干燥失重 ≤8.0% 6.0% 硫酸盐灰分 ≤0.5% 0.4% Pb（原子吸收法） ≤2mg/kg 1mg/kg

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