六偏磷酸钠,_郑州天耀化工有限公司

六偏磷酸钠(10124-56-8)

CAS NO：: 10124-56-8

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基本信息

产品名称：六偏磷酸钠
CAS NO：10124-56-8
中文别名：格来汉氏盐
分子式：
Na₆O₁₈P₆
分子量：611.77
英文名称：Sodium hexametaphosphate
EINECS：233-343-1
密度：2.181
英文别名：Metaphosphoric acid, hexasodium salt;Sodium polymetaphosphate;Calgon;Calgon (old);Calgon S;Caswell No. 772;Metaphosphoric acid, hexasodium salt;Graham's salt;Chemi-charl;EPA Pesticide Chemical Code 076402;Graham's salt;FEMA 3027;HSDB 5053;HMP;Hexametaphosphate, sodium salt;Hexasodium hexametaphosphate;Hexasodium metaphosphate;Medi-Calgon;Metaphosphoric acid (H₆P₆O₁₈), hexasodium salt;Metaphosphoric acid, hexasodium salt;Natrium hexametaphosphat;Natrium hexametaphosphat [German];Phosphate, sodium hexameta;SHMP;Polyphos;Sodium hexametaphosphate (Na₆P₆O₁₈);Sodium phosphate (Na₆P₆O₁₈);Sodium phosphate, tribasic;Sodium polymeta phosphate;Sodium phosphate, tribasic;Sodium metaphosphate;Metaphosphoric acid (H₆P₆O₁₈), hexasodium salt ; Metaphosphoric acid (H₆P₆O₁₈), sodium salt (1:6);
闪点：
熔点：616℃
沸点：1500℃
毒性：

详细信息

六偏磷酸钠【六偏磷酸钠——简介】六偏磷酸钠是无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。熔点616℃(分解)，相对密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不溶于有机溶剂。吸湿性很强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。【六偏磷酸钠——应用】六偏磷酸钠主要用于食品及工业行业，其中食品行业应用主要为： 1、六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化； 2、六偏磷酸钠用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味； 3、六偏磷酸钠用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解； 4、六偏磷酸钠用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽； 5、六偏磷酸钠用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀； 6、六偏磷酸钠加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊； 7、六偏磷酸钠用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽； 8、六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。【六偏磷酸钠——质量指标】总磷酸盐 ≥68.0% 非活性磷酸盐 ≤7.5% pH值 5.8~6.5 铁 ≤0.05% 水不溶物 ≤0.06% 砷（GT-3-1；试样0.4g） ≤0.0003% 重金属（GT-16-1；试样1g） ≤0.001% 氟（GT-15；试样4.0g，氟标准液1.2ml） ≤0.03%

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