过氧化氢酶,_湖北帝鑫制造有限公司

过氧化氢酶(9001-05-2)

CAS NO：: 9001-05-2

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基本信息

产品名称：过氧化氢酶
CAS NO：9001-05-2
中文别名：过氧化氢酶;接触酶;自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶;触酶;过氧化氢放氧酶;过氧化氢酵酶;过氧化氢酶(牛肝);血中氧化酶
分子式：NULL
分子量：0
英文名称：Catalase
EINECS：232-577-1
密度：1.06 g/mL at 20 °C
英文别名：CATALASE FROM MICROCOCCUS LYSODEIKTICUS
闪点：41 °C
熔点：
沸点：
毒性：

详细信息

中文名称: 过氧化氢酶外文名CATALASE FROM MICROCOCCUS LYSODEIKTICUS 别称：自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶;接触酶主要作用：催化H2O2分解为H2O与O2 存在：能呼吸的生物体内应用：食品、纺织等中文同义词: 过氧化氢酶;接触酶;自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶;触酶;过氧化氢放氧酶;过氧化氢酵酶;过氧化氢酶(牛肝);血中氧化酶英文名称: CATALASE CAS号: 9001-05-2 分子式: NULL 分子量: 0 EINECS号: 232-577-1 密度 1.06 g/mL at 20 °C 闪点 41 °C 储存条件 2-8°C 用途 1.酶制剂。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生产，以消除由紫外线照射时产生过氧化氢而造成的特异臭味；亦可用作面包制造时的疏松剂。在牛奶中的高用量为20mg/kg。 2.可用于食品的防腐、牛奶的杀菌脱糖等 3.常用诊断用酶。配合偶联反应，测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。生化试剂。 4.用于生化研究、食物防腐，临床上常用作诊断酶，测定葡萄糖含量。生产方法：以牛肝为原料，在35%二氧六环中匀浆，过滤后用二氧六环沉淀，饱和硫酸铵结晶得产品。来源：几乎所有的生物机体都存在过氧化氢酶。其普遍存在于能呼吸的生物体内，主要存在于植物的叶绿体、线粒体、内质网、动物的肝和红细胞中，其酶促活性为机体提供了抗氧化防御机理。 CAT是红血素酶，不同的来源有不同的结构。在不同的组织中其活性水平高低不同。过氧化氢在肝脏中分解速度比在脑或心脏等器官快，就是因为肝中的CAT含量水平高

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