基本信息
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甘氨酸
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56-40-6
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氨基乙酸；乙氨酸；甘氨酸(氨基乙酸)；氨基醋酸；氨基乙酸(医药级)；甘氨酸(医药级)；胶糖；氨基乙酸 食品级
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C2H5NO2
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75.07
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Glycine
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200-272-2
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1.595
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amlnoacetlc acid
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145oC
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240°C (dec.)(lit.)
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233°C
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详细信息
又名氨基乙酸，为非人体必需氨基酸。 名称缩写：Gly 甘氨酸是氨基酸系列中结构为简单，人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为强电解质，在强极性溶剂中溶解度较大，基本不溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。 物化性质 白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。相对密度1.1607。熔点248℃（分解）。pK''1(COOH)为2.34，pK''2(N+H3)为9.60。易溶于水，在水中的溶解度：25℃时为25g/100ml；50℃时为39.1g/100ml；75℃时为54.4g/100ml；100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇，在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮和。与盐酸反应生成盐酸盐 甘氨酸有独特的甜味，能缓和酸、碱味，掩盖食品中添加糖精的苦味并增强甜味。人体若摄入甘氨酸的量过多，不仅不能被人体吸收利用，而且会打破人体对氨基酸的吸收平衡而影响其它氨基酸的吸收，导致营养失衡而影响健康。以甘氨酸为主要原料生产的含乳饮料，对及儿童的正常生长发育很容易带来不利影响。 参照标准：AJI92 Reference standard: AJI92 包装：25kg/袋 Package:25kg/ Bags 有效期：2012.11.25 Expiry date: 2012.11.25 项 目 Item 标 准 Specifications 分析结果 Test Results 外观 Description White crystals or crystalline prwder Conforms 鉴别 Identification Meets the requirements Conforms 含量（干基） Assay ≥98.5~ 101.5 % 99.6 重金属(Pb) Heavy metals (Pb) ≤0.0002 0.0002 炽灼残渣(GT-2) Residue on ignition：GT-2 ≤0.1 0.1 铅（GT-18） Lead GT-18 ≤5mg/kg 5 mg/kg 干燥失重（105℃，2h） Loss on drying 105℃, 2h ≤0.2% 0.2 本公司诚信***：食品化工添加剂，医药原料药，保健原料，壮阳原料，饲料添加剂，香料香精，，农药制剂，植物生长调节剂，合成胶黏剂，甜味剂，防腐剂，增稠剂，酸味剂，增味剂，催化剂，表面活性剂，无机胶粘剂，天然胶黏剂，工业用清洗剂，等其他助剂。 联系方式： 0371-56759018 QQ号：2663102964 网址：# # 姓名：刘昆龙 ***经理 （欢迎新老客户联系洽谈）18638685768 发货方：郑州东晓科技有限公司 服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。 其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时通知我方。
