1.丁香与丁子香是完全不同的两类植物,丁香是香料植物,丁子香是药用植物。丁香油是一种天然香料,以桃金娘科植物丁香树的干燥花蕾为原料,通常采用水蒸气蒸馏法提油。或采集鲜花蕾,以石油醚为溶剂浸提而得。
干丁香花蕾煮沸蒸馏水↓油水分离丁香油
浸提法工艺过程为:将采集的鲜花蕾加到带加热回流装置的浸提罐中,加入60~90℃的石油醚,加热缓慢回流浸提1h。关闭热源,冷却降温,放出浸提液,送去常压蒸发浓缩。在温度升至约78℃时,馏出物明显减少,此时接上真空,进行浓缩。当温度开始下降,不再有石油醚馏出时,停止浓缩,趁热放出浓缩物,冷却后得到黄色的有鲜花香气的丁香膏。再经无水乙醇处理可得到黄色丁香油。
1.广泛用于配制香水、化妆品和香皂香精。也可用于食品、烟草和酒类香精中,可作为调味品以及泡菜和糕点等的香料。还可用于单离丁香酚,并进一步合成异丁香酚、苄基异丁香酚等多种香料。广泛使用于日化产品、食品、烟草、酒类等中。常用作止痛药和祛风、杀菌消毒药。
遮光,密封包装。避热保存,勿接触铁质器具。
1.黄色至棕色液体,有辛甜香气。主要成分有丁香酚、石竹烯、乙酸丁香酚酯和甲基戊基酮等。
2.遇铁质色泽会变深,呈棕紫色。
1.疏水参数计算参考值(XlogP):无
2.氢键供体数量:3
3.氢键受体数量:4
4.可旋转化学键数量:4
5.互变异构体数量:2
6.拓扑分子极性表面积81
7.重原子数量:13
8.表面电荷:0
9.复杂度:163
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:1
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:2