味精

味精 基本信息

中文名称：

味精 

中文别名：

味精;
L-谷氨酸一钠;
一水合谷氨酸一钠;
alpha-氨基戊二酸一钠;
DL-谷氨酸钠 

英文名称：

Glutamic acid, sodiumsalt (1:1)

英文别名：

Monosodium glutamate;
Sodium 5-oxido-5-oxonorvaline;
glutamic acid monosodium salt;
mono sodium glutamate;
sodium acid l-glutamate;
DL-monosodium glutamate;
sodium 1-glutamate;
sodium glutamate(1-);
Sodium Glutamate;
Monosodium DL-glutamate;
Glutamic acid,monosodium salt,DL 

CAS No.：

32221-81-1

分 子 式：

C₅H₈NNaO₄

分 子 量：

169.11

精确分子量：

169.03500

PSA：

103.45000

InChI：

InChI=1/C5H9NO4.Na/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1

危险品标志：

 

风险术语：

 

安全术语：

 

分子结构式：

SDS：

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