C
由芸香科植物柠檬(Citrus limon)的新鲜果皮或果汁经蒸馏而得。
主要用于调配食品、烟草香精。也常用于香水、花露水、香皂和化妆品香精中。
无色至淡黄色挥发性精油，具有新鲜柠檬皮所特有的香气，味辛辣，微苦。可溶于大多数挥发性油、矿物油和乙醇(可出现浑浊)，不溶于甘油和丙二醇。商品中可含有适当的抗氧剂。
1. 性状：黄色液体。有浓郁的柠檬香气
2. 密度（g/mL 25ºC）：0.857-0.862
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC常压）：未确定
5. 沸点（ºC，常压）：222
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率（n20/D）：1.472-1.475
8. 闪点（ºC，）：195℉
9. 比旋光度（º）：+57°~+65°
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值（25℃）：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性(mg/mL) ：未确定
