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| 柠檬油 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 特性 | 根据提取方法不同，柠檬油所含组分不同，其香味不同。其一是冷榨法，即将果皮直接压榨、过滤而制得的精油，为黄色至黄绿色的油 状液体。有柠檬样的香气。甜味。相对密度 0.849～0.858。折射率1.474～1.476。比旋光度+57°～+68°。几乎不溶于水，溶于乙醇、冰醋酸；其二是水蒸气法，即将果皮汁用水蒸气法蒸馏而获得者，无色至浅黄色油状透明液体。有柠檬样香气，但不及冷榨法浓。味微甜，稍苦。相对密度为0.842～0.856。折射率1.470～1.475。比旋光度+55°～+75°。不溶于水和甘油，溶于乙醇、冰醋酸和非挥发性油。 |
| 应用 | 大量用于食用香精，也用于牙膏、烟草及化妆品香精。加工精制后将萜类除去得品质高贵的无萜柠檬油，其柠檬醛含量40%～52%，用于配制水溶性食品香料和高质量的香水香精。另外柠檬精油的医疗价值早已被肯定，如去除异味、消解胀气、帮助消化、清新口气，甚至对败血症都有不错的效果。其气味芳香清新、能够使人镇静、安神、消除疲劳。 |
| 毒性 | GRAS(FDA，§182．20，2000)。 LD50 2840mg/kg(大鼠，经口)。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | |
| 化学性质 | 黄色至黄绿色液体。相对密度0.849-0.858，折射率1.4740-1.4770，比旋光度+60°-+68°。有清鲜柠檬果香气。 |
| 用途 | 主要用于调配食品、烟草香精。也常用于香水、花露水、香皂和化妆品香精中。 |
| 用途 | 我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。 |
| 生产方法 | 由芸香科植物柠檬(Citris limon)的新鲜果皮或果汁经蒸馏而得。 |
| 别名 | 柠檬油;柠檬(CITRUSMEDICALIMONUM)油;香橼(CITRUSMEDICALIMONUM)皮油;柠檬油10×;柠檬油白柠檬油;柠檬烯油;柠檬油,蒸馏品 |
| 英文别名 | Lemonpetitgrainoil;lemontincture;oiloflemon;oils,citruslimonia;Oils,lemon;zitronenoel;FEMA2308;CitrusOil |
| 柠檬油 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 222 °C(lit.) |
| 密度 | 0.888 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2853 | PETITGRAIN, LEMON, OIL (CITRUS LIMON L. BURM. F) |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 195 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 旋光性 (optical activity) | [α]20/D +75°, neat |
| EPA化学物质信息 | Oils, lemon(8008-56-8) |
| 柠檬油 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | C,Xi,F,Xn |
| 危险类别码 | 34-10-36/38-36/37/38-11-36-22 |
| 安全说明 | 26-36/37/39-45-36-16 |
| 危险品运输编号 | UN 1760 8/PG 2 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | GE8750000 |
| F | 8 |
| HazardClass | 3.2 |
| PackingGroup | III |
| 海关编码 | 33011300 |
| 毒害物质数据 | 8008-56-8(Hazardous Substances Data) |
对苯二甲酸二辛酯(4654-26-6 ) | 5-溴-2-氯-7H-吡咯并[2,3-D]嘧啶(1060816-58-1 ) | 4-乙氧基橘红盐酸盐(2313-87-3 ) | 4-甲氧基苯肼盐酸盐(19501-58-7 ) | 4-羟基-3-甲氧基苄醇(498-00-0 ) | 二壬基萘二磺酸(60223-95-2 ) | 三烷基氧化磷(31160-64-2 ) | 4-甲基-3-(三氟甲基)苯甲酸(261952-01-6 ) | 霉酚酸(24280-93-1 ) | 红紫素 18(25465-77-4 ) |
