西红花苷I

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  • 物化性质
  • 安全信息
  • 毒理性
  • 结构与计算化学

西红花苷I 基本信息

中文名称:
西红花苷I 
中文别名:
栀子黄色素;
西红花苷Ⅰ 
英文名称:
bis[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl] (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate
英文别名:
bis[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl] (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E)-2,6,11,15-tetramethylhexadeca-2,4,6,8,10,12,14-heptaenedioate;
CrocinI 
CAS No.:
94238-00-3
分 子 式:
C44H64O24
分 子 量:
976.96500
精确分子量:
976.37900
PSA:
391.20000
分子结构式:
SDS:
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西红花苷I 物化性质

密度:
1.54g/cm3
沸点:
1169ºC at 760mmHg
闪点:
337.7ºC

西红花苷I 安全信息

海关代码:
3203001990

西红花苷I 毒理性

CHEMICAL IDENTIFICATION

RTECS NUMBER :
LX2890000
CHEMICAL NAME :
Gardenia Yellow
CAS REGISTRY NUMBER :
94238-00-3
LAST UPDATED :
199410

HEALTH HAZARD DATA

ACUTE TOXICITY DATA

MUTATION DATA

TYPE OF TEST :
Mutation in microorganisms
TEST SYSTEM :
Bacteria - Salmonella typhimurium
DOSE/DURATION :
100 mg/plate
REFERENCE :
SKEZAP Shokuhin Eiseigaku Zasshi. Food Hygiene Journal. (Nippon Shokuhin Eisei Gakkai c/o Shokuhin Eisei Senta, 2-6-1 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo 150, Japan) V.1- 1960- Volume(issue)/page/year: 23,86,1982

西红花苷I 分子结构与计算化学数据

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值(XlogP):-2.5

2.氢键供体数量:14

3.氢键受体数量:24

4.可旋转化学键数量:20

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积:391

7.重原子数量:68

8.表面电荷:0

9.复杂度:1730

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:20

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:7

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

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