可通过激活备解素(properdin)系统而增强机体特定防御作用。它可用于对细胞吞噬作用的测定试剂和吞噬调理剂。此外，它与血清中天然抗体结合，能灭活补体，形成酵母聚糖(zymosan)-抗体(antibody)-补体(complement)的复合物，简称ZAC142，这简称中的“142”系指补体的三种成分，这ZAC142能分裂补体第三种成分、使其失活。另外酵母聚糖也被用于备解素的提纯和检测。
2-8℃
常温常压下稳定，避免接触水
1. 性状：未确定
2. 密度（g/cm3 25/4℃）：未确定
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定
4. 熔点（ºC）：未确定
5. 沸点（ºC 3mmHg）：未确定
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率（°）：未确定
8. 闪点（℃）：未确定
9. 比旋光度（º）：未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值（25℃）：未确定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性(mg/mL)：水：未确定
对水是稍微危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。