肉桂油

  • 基本信息
  • 制备方法及用途
  • 物化性质
  • 毒理性

肉桂油 基本信息

中文名称:
肉桂油 
中文别名:
桂皮油;
玉桂油;
肉桂油;
Bergamot oil (Citrus aurantium L. subsp. bergamia);
Bergamot oil, concentrated;
Bergamot oil, terpeneless;
Bergamot orange oil;
Bergamotte oel;
Bergamotte oel [German];
CCRIS 7501;
Citrus aurantium bergamia oil;
FEMA No. 2153;
HSDB 1946;
Oil of bergamot, rectified;
Oils, bergamot;
UNII-39W1PKE3JI;
Bergamot oil rectified;
Lavatar;
Picis carbonis;
Pixalbol;
Polytar bath;
RT 7;
RT 7 (coal tar);
Tar, coal; 
英文名称:
cassia oll
英文别名:
Essential oils, cassia;
Cassia oil;
Oil of cassia;
Oils, cassia;
Oils, essential, cassia;
Cassia bark oil;
Cassia oils;
Chinese cinnamon oil;
Cinnamomum cassia bark oil;
Cinnamomum cassia leaf oil;
Cinnamomum cassia oil;
Cinnamomum cassia twig oil;
Oil of Chinese cinnamon;
Oils, Chinese cinnamon 
CAS No.:
8007-80-5
分 子 量:
0
危险品标志:
HarmfulXn
风险术语:
R21;R36/37/38;R43
安全术语:
S26;S36
分子结构式:
SDS:
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肉桂油 制备方法及用途

合成制备方法

由唇形科植物斯里兰卡肉桂(Cinnamomum zeylanicum)灌木的幼枝、茎和叶经水蒸气蒸馏而得。得率约l.8%。根据生长地理位置的不同,在理化性质上不同的商品油分别称斯里兰卡桂叶油和塞舌尔型桂叶油。

用途

1.食用中可作辛香修饰持久剂用在樱桃、桑椹、梅子、巧克力、酒类、饮料糖果香精中。食用中其温暖感是可贵的,它与薄荷油、苯甲醛、大茴香醛、大茴香醇、香兰素、乙基香兰素、壬内酯、十一内酯、紫罗兰酮、桂醇等能起协调作用。在日化香精中用于东方型、木香型效果甚好。只用1%即可使温暖干辛香、甜香,有极大的扩散力、可掩盖药味。用于食用医药、口腔卫生用品消毒剂等。它又是可乐型饮料香精的重要原料。

肉桂油 物化性质

密度:
1.041
沸点:
194-234℃
闪点:
197℉
存储条件/存储方法:

贮运及保管盛满,贮放于阴凉防晒通风处。

其它信息:

1.性状:黄色液体。具肉桂香气和温暖辛香辣味、甜而持久,头香似丁香扩散力强、极有力,体香桂醛桂甜气重、底香干甜。味觉甜辛、力强。

2.沸点(℃):194~234

3.相对密度(20ºC/20ºC):1.052-1.070

4.折射率:1.6000-1.6140

肉桂油 毒理性

毒理学数据:

口服-大鼠 LD50: 2800 毫克/公斤; 口服-小鼠 LC50: 2670 毫克/公斤

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