1.用丙酸与香茅醇或以丙酸酐和香茅醇酰化合成得到。
1.GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制各种柑橘、浆果和水果型香精。
贮运及保管装满贮放于阴凉避光处。
该物质在闭合条件下，抹于正常或损伤的兔子皮肤上，经24h后观察没发现有刺激作用。若配成4%的凡士林制剂在人体上进行48h的封闭性皮肤接触试验也没产生刺激，用同样的制剂在人体上进行最高限度的试验没发现致敏反应。
1.性状：无色液体。玫瑰及水果香气。
2..沸点（℃）：242
3.溶解性：溶于80%的乙醇中。
4.相对密度（25ºC/25ºC）：0.877-0.883
5.折射率：1.443-1.449
毒性大鼠急性口服LD50>5g/kg,兔子的急性皮肤LD50>5g/kg。
1、 摩尔折射率：63.91
2、 摩尔体积（cm3/mol）：240.3
3、 等张比容（90.2K）：554.8
4、 表面张力（dyne/cm）：28.3
5、 极化率（10-24cm3）：25.33
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:4.2
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:8
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:15
8.表面电荷:0
9.复杂度:203
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1