葵花子→清理→分选→剥壳→预分筛→壳仁分离→干燥→轧坯→蒸炒→预榨→浸出→脱胶→中和→脱色→脱臭→冬化→成品
1.除食用外，可用于制备硬化油、肥皂、甘油及油漆等。还可做涂层剂、乳化剂、成型助剂、组织改进剂等。
2.用作稀释剂、润肤剂、乳化剂、溶剂。
铁桶包装。贮存于阴凉干燥处，避免阳光直射，勿与易燃品堆放在一起。
常温常压下稳定
1. 性状：淡黄色透明油状液体
2. 相对密度（g/mL,15/15ºC）：0.922~0.926
3. 沸点（ºC,101.3kPa）：40~60
4. 熔点（ºC）：-18
5. 凝固点（ºC）：16~19
6. 折射率（25ºC）：1.472~1.474
7. 折射率（40ºC）：1.466~1.468
8. 溶解性：可与苯、氯仿、四氯化碳、乙醚及石油醚混溶，几乎不溶于乙醇和水。
9. 皂化值(mgKOH/g):188-194
10.碘值（gI2/100g）:120-136
无毒，无刺激性。