4-苯丁酸甲酯

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4-苯丁酸甲酯 基本信息

中文名称:
4-苯丁酸甲酯 
中文别名:
4-苯丁酸甲酯;
4-苯基丁酸甲酯 
英文名称:
Benzenebutanoic acid,methyl ester
英文别名:
methyl 4-phenylbutanoate;
Benzenebutanoic acid,methyl ester;
Butyric acid,4-phenyl-,methyl ester;
Methyl benzenebutanoate;
4-phenylbutyric acid methyl ester;
4-benzenebutanoic acid methyl ester;
4-phenylbutanoic acid methyl ester;
methyl 3-benzylpropionate;
Methyl 4-phenylbutyrate 
CAS No.:
2046-17-5
分 子 式:
C11H14O2
分 子 量:
178.23
精确分子量:
178.09900
PSA:
26.30000
EINECS:
218-067-1
InChI:
The Key: YRYZGVBKMWFWGT-UHFFFAOYSA-N
分子结构式:
SDS:
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4-苯丁酸甲酯 制备方法及用途

制备方法

由γ-苯基丁酸与甲醇直接酯化而成。

用途简介

GB2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。

4-苯丁酸甲酯 物化性质

外观与性状:
透明至淡黄色液体
密度:
1.016 g/cm3
熔点:
78ºC
沸点:
258.9ºC at 760 mmHg
闪点:
112ºC
折射率:
1.499
蒸汽压:
0.0133mmHg at 25°C

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