中文名称: 乙酸茴香酯
英文名称: Benzenemethanol,4-methoxy-, 1-acetate
CAS No.: 104-21-2
EINECS号: 203-185-8
分 子 式: C10H12O3
分 子 量: 180.20
密 度: 1.107g/mLat 25°C(lit.)
闪 点: >230°F
熔 点: 84oC
沸 点: 137-139°C12mm Hg(lit.)
危险品标志:
风险术语: 20/21/22-36/37/38
分子结构:
物化性质

乙酸茴香酯(104-21-2)的性状:
    1.其外观呈无色至微黄色液体状。呈强烈桂皮香气,有花香、果香和香脂香气,有甜味。
    2.沸点235℃,闪点99℃。
    3.溶于乙和大多数非挥发性油,部分溶于物油,几不溶于甘油丙二醇。在性介质中不稳定。
    4.天然品存在于茶蔗子等中。

毒性:
    GRAS(FEMA)。

用途:

乙酸茴香酯(104-21-2)的用途:
    1.GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料
    2.主要用于配制人造桂皮油和浆果、草莓、香草、可可、巧克力、香荚兰豆香精

化工字典
Cas No:
搜索
别 名:
搜索
分 子 式:
搜索
使用帮助:

你可以输入产品的中文名称、英文名称、别名或者CAS登记号(即美国化学文摘登记号)进行检索。