单宁酸(1401-55-4)的性状：
    1.本品为淡黄色粉末或松散的、有光泽的鳞片状或海绵状固体。
    2.暴露于空气中变黑、无臭，有强烈的涩味。
    3.可溶于水、乙醇、丙酮，几乎不溶于苯、氯仿、乙醇和石油醚。
    4.210-215℃时熔融分解，闪点为187℃，自燃点526.6℃。

用途：

单宁酸(1401-55-4)的用途：
    1.用作水基钻井降黏剂，水泥缓凝剂。
    2.适用于鞣制装具革，底革及羊皮。宜存放于阴凉、干燥，通风的库房内。最好与其他鞣剂配合使用。
    3.主要用于鞣革，也用于医药、墨水、印染、橡胶和冶金等工业以及水处理等方面。 
    4.用于鞣革、染渔网、锅炉除垢、钻探等。
    5.用作分析试剂，也用于医药工业。
    6.用于裸皮浸酸和植鞣液调节pH值。亦可用于植鞣漂洗。因酸性较强，不能用铁容器包装。宜存放于阴凉的库房。
    7.医药工业中用作制取棓酸、焦棓酚、磺胺类药物的原料。单宁是止血药，在医药上曾用于治疗咽喉炎、扁桃腺炎、痔疮和皮肤疱症等，内用可制止腹泻、肠出备等。单宁能与金属、生物碱和糖苷等生成沉淀，对这些物质具有解毒作用。单宁可用于鞣革、墨水制造、纸张和丝绸上胶、锅炉防垢等，还可做媒染剂、啤酒和葡萄酒的澄明剂、橡胶的凝结剂等以及测定铍、铝、镍、铜等金属的试剂。
    8.在化工生产中，可制取没食子酸和焦性没食子酸。单宁在处理钻蟛泥浆时用作稀释。将单宁粉同烧碱按比例配制成单宁碱液，能降低稠化泥浆的切力和粘芭，提高泥浆流动。相反，单宁粉若直接加入泥浆，由于其具有弱酸性，引起泥浆pH的下降，通过同粘土颗粒的离子交换。降低粘土颗粒表面的水化，从而使粘土颗粒这间网状结构的形成，提高泥浆的切力和粘度。按我国GB 2760-89规定，“固化单宁”可用于低度和果酒，作为澄明剂可除去混浊状态的蛋白质等悬浮物质。在食品工来还作为增涩剂、粗油脱臭剂。