中文名称: l-薄荷酮
英文名称: Cyclohexanone,5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (2S,5R)-
CAS No.: 14073-97-3
EINECS号: 237-926-1
分 子 式: C10H18O
分 子 量: 154.25
密 度: 0.89
闪 点: 72oC
熔 点: -6oC
沸 点: 207-210oC
危险品标志:
风险术语: R43
分子结构:
物化性质

l-薄荷酮(1074-95-9)的性状:
    1.几为无色油状易流动液体,具有淡的椒样薄荷香气。
    2.沸点207℃,闪点77℃。溶于乙和大多数非挥发性油,几不溶于
    3.天然品存在于椒样薄荷油、薄荷油、香叶油等中。

毒性:
    1.GRAS(FEMA)。
    2.LD50 500mg/kg(l型),2180 mg/kg(dl型),均为大鼠,经口。

用途:

l-薄荷酮(1074-95-9)的用途:
    GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。其主要用以配制薄荷型香精

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