中文名称: DL-谷氨酸
英文名称: Glutamicacid
CAS No.: 617-65-2
EINECS号: 210-522-2
分 子 式: C5H9NO4
分 子 量: 147.13
密 度: 1.409 g/cm3
闪 点: 155.7ºC
熔 点: 194ºC
沸 点: 333.8ºC at 760 mmHg
危险品标志:
风险术语:
分子结构:
物化性质


熔点:194°C
密度:1,4601 g/cm3

用途:

主要用作食品鲜味料,也用作生化试剂和发酵用原料,也是氨基酸类药

化工字典
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