| 中文名称： | 肉豆蔻衣油 |
|---|---|
| 英文名称： | Mace oil |
| CAS No.： | 8007-12-3 |
| EINECS号： | |
| 分 子 式： | C3H5(C13H27COO)3 |
| 分 子 量： | 0 |
| 密 度： | 0.990-0.995 g/cm3 |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | 45-51 °C |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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肉豆蔻衣油(8007-12-3)的性质：
无色至淡黄色挥发性液体，具有浓郁青甜青吞气味和滋味，气质飘逸。可溶于热乙醇、大多数非挥发性油、氯仿、乙醚和矿物油，难溶于冷乙醇，不溶于丙二醇和甘油。
肉豆蔻衣油(8007-12-3)的用途：
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。多用于肉类、鱼类等。
