| 中文名称： | 枯茗油 |
|---|---|
| 英文名称： | Cumin Oil |
| CAS No.： | 8014-13-9 |
| EINECS号： | |
| 分 子 式： | |
| 分 子 量： | 0 |
| 密 度： | 0.925 g/mL at 25 °C |
| 闪 点： | 53℃ |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | 10-36/37/38-43-51/53-65 |
| 分子结构： |
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枯茗油(8014-13-9)的主要成分：
小茴香醛(或称对异丙基苯甲醛，35%～63%)，二氢小茴香醛、枯茗醛、水芹醛、松油醇、小茴香醇，萜品醇、蒎烯、百里香素和双戊烯等。
枯茗油(8014-13-9)的用途：
GB 2760—96：允许使用的食品用香料。印度咖喱粉的主要配料，泡菜、肉糜和调味料等增香之用。美国多用于干酪、肉、汤和调味品。
