海萝胶(9083-24-3)的主要成分： 主要有海萝聚糖，约占藻体的56.3%，余有蛋白质12.2%、灰分21.3%等。
海萝胶(9083-24-3)的用途： GB 2760—2007规定为增稠剂。可用于胶基糖果，最高用量以10.0g/kg为限。 有人用海萝胶与磷酸氢钙、木糖醇、制备木糖醇口香糖，有很好的保护牙齿珐琅质的功能。
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