| 中文名称： | 枯草杆菌蛋白酶 |
|---|---|
| 英文名称： | subtilisin |
| CAS No.： | 9014-01-1 |
| EINECS号： | 232-752-2 |
| 分 子 式： | NULL |
| 分 子 量： | 0 |
| 密 度： | 1.3 |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： |  Xn |
| 风险术语： | R37/38;R41;R42;R36/37/38; |
| 分子结构： |
 |
枯草杆菌蛋白酶(9014-01-1)的性状：
1.其外观呈浅褐色冷冻干粉，溶于水，相对分子质为27600。
2.酶水解位置不具有专一性，但对中性和酸性的氨基酸优先。作用的最适pH值为7.0～8.0，等电点为7.8。
3.激活剂有Ca2+，抑制剂有苯甲基磺酰氟、二异丙基氟磷酸、吲哚、苯酚、巨球蛋白α2、丝氨酸蛋白水解酶抑制剂。
4.模型底物有苯甲酰精氨酸乙酯，发色底物有苄氧羰酰缬氨酰甘氨酰精氨酸对硝基苯胺乙酸盐、乙酰酪氨酸乙酯、酪蛋白。
5.在酸性pH值和温度大于55℃时迅速变性。100～200mg/mL酶液(在0.1mol/L硼酸缓冲液中，pH值8.0，含0.1mol/L氯化钙)4℃时可稳定1～2d。
用途：
本品主要用于生化研究，蛋白质的消化和分解研究。