| 中文名称： | 欧芹籽油 |
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| 英文名称： | Parsley Seed Oil |
| CAS No.： | 8000-68-8 |
| EINECS号： | 620-876-3 |
| 分 子 式： |
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| 分 子 量： | 0 |
| 密 度： | 1.05 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 闪 点： | 125 °F |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | 290 °C(lit.) |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： |
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| 分子结构： |
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欧芹籽油(8000-68-8)的主要成分：
芹脑、酚醚，另有肉豆蔻醚、α-蒎烯等。
性状：
黄色至浅褐色粘稠状挥发性精油，具有不太好闻气味，略带苦味。溶于大多数非挥发性油、矿物油、乙醇中，微溶于水和丙二醇，不溶于甘油。
欧芹籽油(8000-68-8)的用途：
用于香料。主要用于泡菜、汤类、肉糜、香肠和罐头食品等。