| 中文名称： | 水解淀粉 |
|---|---|
| 英文名称： | Starch Hydrolized |
| CAS No.： | 68412-29-3 |
| EINECS号： | 232-679-6 |
| 分 子 式： | (C6H10O5)n |
| 分 子 量： | 0 |
| 密 度： | 1.005 g/mL at 25 °C |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | 256-258 °C (dec.)(lit.) |
| 沸 点： | |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | 36 |
| 分子结构： |
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白色粉末。特点是水溶解度较高，凝沉性较强。
熔点：256-258＆＃160；＆＃x00b0；C (dec.)(lit.)
密度：1.005＆＃160；g/mL＆＃160；at 25＆＃160；＆＃x00b0；C
稳定剂；增稠剂；填充剂；主要用于“淀粉软糖”。