中文名称: 乳酸钾溶液
英文名称: Propanoic acid,2-hydroxy-, potassium salt (1:1)
CAS No.: 996-31-6
EINECS号: 213-631-3
分 子 式:

C3H6O3.K

分 子 量: 128.16
密 度:
闪 点: 109.9oC
熔 点:
沸 点: 227.6oC at 760 mmHg
危险品标志:

 

风险术语:

 

分子结构:
物化性质

乳酸钾溶液(996-31-6)的性质:
    1.本品为是透明无色或基本无色的黏稠液体,无臭或略有不愉快的气味。
    2.混溶于。ADI不作限制性规定(FAO/WHO,1994)。

用途:

乳酸钾溶液(996-31-6)的用途:
    本品主要用于果酱果冻、橘皮果冻及冰淇淋等。可用作调味剂乳化剂;抗增效剂;吸湿剂;pH调节剂;增香剂;缓冲剂。按生产需要适量使用(FDA,1994)。

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