中文名称: 饴糖
英文名称: Malt Sugar
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风险术语:
分子结构:
物化性质

饴糖的性状:
    1.本品为呈浅黄色黏稠透明液体
    2.味甜,具有麦芽糖的特殊风味。

主要成分:
    分17%~22%,麦芽糖40%~50%,糊精13%~23%,淀粉0.1%~3.8%,蛋白质1.0%~2.4%,葡萄糖5%~10%。

用途:

用途:
    本品广泛用于糖果、糕点制品,也用作营养剂,并用于制焦糖和其它工业方面。中药用作缓中、益脾、补虚润肺药,性温味甘,主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。

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