| 中文名称： | 焦木酸 |
|---|---|
| 英文名称： | PYROLIGNEOUS ACID |
| CAS No.： | 8030-97-5 |
| EINECS号： | 232-450-0 |
| 分 子 式： | unspecified |
| 分 子 量： | 0 |
| 密 度： | 1.08 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 闪 点： | 112 °F |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | 99 °C(lit.) |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | 10-21-36/37/38 |
| 分子结构： |
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焦木酸的性状：
1.焦木酸系一种由硬木材的木炭所产生的挥发性冷凝液，是一种烟熏香料液，呈烟熏的特殊辛辣味。
2.外观为深棕色自由流动液体。
3.特征性味觉阈值5～30mg/kg。
用途：
GB 2760－2007：食品用香料。美国年耗用量约6400kg。