| 中文名称： | 可可脂代用品 |
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| 英文名称： | Cocoa butter substitute |
| CAS No.： | 85665-33-4 |
| EINECS号： | 288-123-8 |
| 分 子 式： | |
| 分 子 量： | 0 |
| 密 度： | |
| 闪 点： | |
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| 沸 点： | |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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可可脂代用品(85665-33-4)的主要成分：
1、主要为得自棕榈油的三甘油混合酯。主要是1-棕榈酰－油酰－3－硬脂酰三甘油酯。其脂肪酸组成为(质量百分含量)：≤12、12：0、14：0(均0.0%)；16：0(21%～24%)；16：1(0.0%)；18：0(40%～44%)；18：1(31%～35%)；18：2(0.5%～1.5%)；≥20(0.3%～0.7%)。
2、白色蜡状无臭固体。
3、有一突变熔点，以32℃以下相当硬的可塑性固体至33.8～35.5℃时的液体。不应有腥败味。
可可脂代用品(85665-33-4)的用途：
涂层剂(糖、餐桌用盐、维生素、柠檬酸、琥珀酸、香辛料等)；成型助剂；组织改进剂。