柑橘黄色素的性状: 深红色黏稠状液体,具有柑橘清香味。 其乙醇水溶液加入水中,呈亮黄色。 相对密度0.91~0.92。 极易溶于乙醚、己烷、苯、甲苯、石油醚、油脂等,可溶于乙醇、丙酮,不溶于水。 不同pH值对其呈色无变化,但耐热、耐光性差,如适当加入L-抗坏血酸或维生素E等稳定剂可有所改善。 宜用于无空气的情况下。
柑橘黄色素用途: 着色剂(黄色)。 市售品有两种规格:油溶性和水分散性柑橘黄。
你可以输入产品的中文名称、英文名称、别名或者CAS登记号(即美国化学文摘登记号)进行检索。