DL-苹果酸(617-48-1)

CAS NO:
617-48-1
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基本信息

  • DL-苹果酸
  • 617-48-1
  • DL-羟基丁二酸
  • C4H6O5

  • 134.09
  • DL-Malic acid
  • 210-514-9
  • 1.641 g/cm3
  • DL-Malic acid
  • 203oC
  • 130-132oC
  • 306.4oC at 760 mmHg

详细信息

性状苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点130℃相对密度1.601溶解性易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药
公司信息

苏州园方化工有限公司

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