基本信息
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双醋瑞因
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13739-02-1
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4,5-二乙酰-9,10-二氧-2-蒽羧酸
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C19H12O8
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368.30
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diacerein
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237-310-2
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1.491 g/cm3
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diacerein
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231.8 °C
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217-2180C
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631.5 °C at 760 mmHg
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详细信息
番茄红素（lycopene）是成熟番茄的主要色素，是一种不含氧的类胡萝卜素。1873年Hartsen首次从浆果薯蓣TamuscommunisL.中分离出这种红色晶体。1913年Schunk发现这种物质和胡萝卜素的不同，将其首次命名为lycopene，使用至今。其分子式为C40H56，分子量为536．85，纯品为针状深红色晶体，在分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键组成的直链型碳氢化合物。在类胡萝卜素中，它具有强的抗氧化活性。番茄红素清除自由基的功效远胜于其它类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍，是迄今为止自然界中被发现的强抗氧化剂之一。美国、日本已相继生产出以番茄红素为主要活性成分的药品，其主要作用是降低血压、治疗高胆固醇、高血脂、降低癌细胞的活性等。美国、法国有用于预防前列腺癌的番茄红素产品。以色列、澳大利亚有用于防止紫外线灼伤，保护皮肤、健肤养颜的产品。
详细内容
番茄提取物 tomato extract
产品名称：番茄红素（lycopene ）5-60%
别名：ψ,ψ-胡萝卜素
检测方法：HPLC
性状：针状深红色晶体
CAS号：13739-02-1
溶解性：不溶于水，难溶于甲醇、乙醇
分子式及分子量：C40H56=536.88
番茄红素结构式：
番茄红素的理化性质：
番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂如甲醇、乙醇等，分子中有11个共扼双键及2个非共轭双键，使得番茄红素的稳定性比较差，在一定条件下可发生顺反异构化和氧化降解。番茄红素对氧化反应比较敏感，其溶液经日光照射12小时后，其中的番茄红素基本上损失殆尽。溶液中的Fe3+和Cu2+会对番茄红素的光氧化反应起催化作用，而其它金属离子如K+、Mg2+、Ca2+、Zn2+等则对其影响不大，pH值对番茄红素也有影响，当用乙醇溶解番茄红素，并调制成pH值1～14，结果表明，番茄红素对酸不稳定，对碱则比较稳定，由此可见，影响番茄红素稳定性的因素有氧、光、金属离子pH等，故番茄红素的提取、贮存、加工及分析都应该在对环境因素进行控制的条件下进行。
植物来源：番茄红素分布于木鳖果、番茄、西瓜、南瓜、李、柿、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红莓、云莓、柑桔等果实和萝卜、胡萝卜、芜箐、甘蓝等的根部。
产品保存：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
产品包装：按客户要求或内用塑料袋，外用铝箔袋，1公斤/袋或纸板桶（10公斤/桶）
用途：原料药，保健品，化妆原料，食品添加剂
番茄红素的活性及作用：
番茄红素
公司简介
长沙木兰生物科技有限公司位于经济技术开发区——湖南长沙星沙经济技术开发区，是一家专注于天然药用植物活性成分现代化、产业化研究，集研发、生产和***为一体的高新科技企业。公司目前主要以天然植物为原料，采用现代高新技术与传统工艺相结合对药用植物进行分离纯化、精制加工等而得到有效活性单体。产品主要应用于功能性食品，营养补充剂，保健药品，化妆品及制药等各个领域，并畅销国内多种行业及远销国外多个国家和地区。
公司下设研发、生产和***等多个部门，公司研发中心由专业教授带领着一支由十几名本科及以上学历的技术队伍专门从事研发，并且配备了多台高效液相色谱、紫外分析仪等先进检测实验仪器，以此对生产过程进行有效全面的质量控制，对终产品进行全面检测，以确保产品品质。公司在自行开发产品的同时也与湖南吉首大学、湖南农业大学等国内多家天然产物和植物药研究机构保持着密切的学术交流和合作研究关系。公司拥有完善的企业质量保证体系，执行严格的质量控制标准
公司以强大的自主研发检测团队为后盾，并配套有先进的提取、萃取、柱层析、浓缩、精制、真空干燥、粉碎包装等生产设备。严格进行生产管理，以确保出厂产品的质量，产品规格齐全，为广大客户提供品质卓越安全稳定的产品。
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