甜菊相关标准品——甜菊苷、甜菊双糖甙等,

甜菊相关标准品——甜菊苷、甜菊双糖甙等(57817-89-7)

CAS NO：: 57817-89-7

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基本信息

产品名称：甜菊糖苷
CAS NO：57817-89-7
中文别名：甜叶菊苷；斯忒维苷
分子式：C₃₈H₆₀O₁₈
分子量：804.87
英文名称：Steviosin
EINECS：260-975-5
密度：1.53g/cm3
英文别名：Stevioside;13-[(2-O-beta-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oic acid beta-D-glucopyranosyl ester; (4alpha)-beta-D-glucopyranosyl 13-[(2-O-beta-D-glucopyranosyl-beta-D-glucopyranosyl)oxy]kaur-16-en-18-oate;
闪点：290.3oC
熔点：198°C
沸点：963.3oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

甜菊相关标准品——甜味剂分析用甜菊糖甙，俗称甜菊糖，是从甜叶菊中精提的一种高甜度、安全无毒的新型天然甜味剂，有调节血糖的功效，对心脑血管病、肥胖病、糖尿病及PKU患者有帮助作用，对龋齿也能起到很好的防治功效。甜菊糖甙是天然甜味剂中较接近蔗糖的一种，其缺点是分子量大，渗透性差。在紫外分光光度计210nm波长处有大吸收峰，据此可作为定量依据。在目前已确定的六种甜味成份中，Stevioside是主要成份，约占67-70%，甜度为蔗糖的300倍。其次是Rebaudioside A，约占15-20%，甜度为蔗糖的450倍，且味质接近蔗糖，其它组份的含量都较少（赵瑜藏，张运申. 甜菊的化学成分及开发利用研究[J]. 安阳师范学院学报. 2000(2)：40-42）。中国是甜菊糖生产大国，甜菊糖在食品添加方面应用越来越广泛，甜味分析中需要标准品做对照，西宝生物提供以下甜味分析用标准品。甜菊相关标准品——甜菊双糖甙、甜菊苷、异甜菊醇(甜味剂分析用) 甜菊相关标准品——甜味剂分析用咨询电话：400-021-8151 GB 8270—1999食品添加剂甜菊糖研究用标准品： Stevioside Standard 甜菊苷标准品甜味剂分析用纯度 (HPLC): 99.0+% CAS NO. ：57817-89-7 分子式：C38H60O18.2H2O 分子量：840.91 57817-89-7 结构式 Steviolbioside甜菊双糖甙甜味剂分析用 CAS NO. 41093-60-1 分子式：C32H50O13 分子量：642.73 保存：室温 steviolbioside Steviol Standard 甜菊糖醇标准品甜味剂分析用 CAS NO.：471-80-7 分子式：C20H30O3 分子量：318.45 Stevioside DulcosideA杜克甙A 甜味剂分析用 CAS NO. 64432-06-0 分子式：C38H60O17 分子量：788.87 杜克甙, 64432-06-0, 结构式 Isosteviol Standard 异甜菊醇标准品甜味剂分析用纯度(Capillary GC) )：99.0+% CAS NO.：27975-19-5 分子式：C20H30O3 分子量：318.45 Rebaudioside A Standard瑞鲍迪甙A标准品甜味剂分析用 CAS NO. 58543-16-1 分子式： C44H70O23 分子量：967.02 纯度： 97.0+% (HPLC) 瑞鲍迪甙 A Rebaudioside B Standard 瑞鲍迪甙B标准品甜味剂分析用 CAS NO. 58543-17-2 分子式：C38H60O18 分子量：804.87 58543-17-2 Rebaudioside C Standard瑞鲍迪甙C标准品甜味剂分析用 CAS NO. 63550-99-2 分子式：C44H70O22 分子量：951.02 保存：-20C 瑞鲍迪甙C, 63550-99-2

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