基本信息
-
蔗糖
-
57-50-1
-
蔗糖;B-D-呋喃果糖基-A-D-吡喃葡萄苷;β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷;甘蔗;蔗糖丁烯酯;白砂糖;甘蔗糖;Α-D-葡萄吡喃苷基-Β-D-呋喃果糖苷
-
C12H22O11
-
342.30
-
a-D-Glucopyranoside, b-D-fructofuranosyl
-
200-334-9
-
1.5805
-
Sucrose(8CI);(+)-Sucrose;Amerfond;Beet sugar;Cane sugar;Carrare C 10;Confectioner's sugar;D-(+)-Saccharose;D-(+)-Sucrose;D-Sucrose;Frost Sugar;GNE 410;Granulated sugar;Khandsari;Manalox AS;Microse;NSC 406942;Rockcandy;Saccharose;Saccharum;Sucralox;Sucrose NF;Sugar;White sugar;a-D-Glucosyl-b-D-fructofuranoside;b-D-Fructofuranosyl a-D-glucopyranoside;Sucrose;
-
375.4 °C
-
185-187°C(lit.)
-
697.1oC at 760 mmHg
-
详细信息
Cas号 57-50-1
分子式 C12H22O11
分子量 342.30
别名 蔗糖水溶液标准物质Sucrose in water
无色单斜楔形结晶、白色颗粒或结晶性粉末。易溶于水。
熔点：185-187 °C 相对扩展不确定度( K=2):0.2%/0.2%/0.2%
使用注意事项:使用温度为(20±0.3)℃,否则要进行温度修正。使用前摇动均匀。安瓿瓶一经打开,应立即使用,不可再次熔封后作为标准物质使用。常温、避光,玻璃安瓿瓶包装。
产品用途 蔗糖是普通的食和糖,也用于制柠檬酸、焦糖、转化糖、透明肥皂等。蔗糖在高浓度时能抑制细菌生长,医药上可作防腐剂、抗氧剂的药片赋形剂等。
校准仪器和装置；评价方法；工作标准；质量保证/质量控制；其他
