DL-苹果酸/苹果酸/DL-羟基琥珀酸/DL-羟基丁二酸/外消旋体苹果酸,

DL-苹果酸/苹果酸/DL-羟基琥珀酸/DL-羟基丁二酸/外消旋体苹果酸(6915-15-7)

CAS NO：: 6915-15-7

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基本信息

产品名称：苹果酸
CAS NO：6915-15-7
中文别名：苹果酸;苹果酸,羟基丁二酸,马来酸;外消旋体苹果酸;DL-苹果酸;DL-羟基丁二酸
分子式：
C₄H₆O₅
分子量：134.09
英文名称：Malic acid
EINECS：210-514-9
密度：1.641 g/cm3
英文别名：alpha-Hydroxysuccinic acid;alpha-hydroxysuccinicacid;Butanedioic acid, hydroxy-;commonmalicacid;Deoxytetraric acid;deoxytetraricacid;femanumber2655;hydroxy-butanedioic acid
闪点：153.4oC
熔点：131-133oC(lit.)
沸点：306.4oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

其他名称：苹果酸；DL-羟基琥珀酸；DL-羟基丁二酸 CAS号：6915-15-7或617-48-1 C4H6O5=134.09 级别：BR 含量：≥99.0% 熔点：128～131℃ 灼烧残渣：≤0.2% 氯化物：≤0.1% 硫酸盐：≤0.02% 砷：≤0.0001% 铁：≤0.005% 重金属：≤0.002% 性状：无色结晶或白色粉末。150℃分解，20℃时溶解度(G/100G)：甲醇中82.70；乙醚中0.84；乙醇中45.53；丙酮中17.75；二氧六环中22.70；水中55.8。几乎不溶于苯，相对密度(d204)1.601。小致死量(家兔,皮下)5000mG/kG。有刺激性用途：生化研究。碱量法标准，制造酯类和盐类，食物调味。DL-苹果酸是一种重要的有机酸，是低热量的新型食品酸味剂，适宜制作低能量饮料，还可用作化学合成原料酯类和盐类的制造、表面活性剂、荧光增白剂的制造及消毒剂、洗涤剂、酸洗剂等保存：RT

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