单硬脂酸甘油酯/硬脂酸甘油酯/单甘酯/甘油单硬酯酸酯/十八酸甘油酯/二羟基丙基十八烷酸酯/单甘脂/甘油酰-1-单硬脂酸/GMS,

单硬脂酸甘油酯/硬脂酸甘油酯/单甘酯/甘油单硬酯酸酯/十八酸甘油酯/二羟基丙基十八烷酸酯/单甘脂/甘油酰-1-单硬脂酸/GMS(123-94-4)

CAS NO：: 123-94-4

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基本信息

产品名称：单硬脂酸甘油酯
CAS NO：123-94-4
中文别名：单硬脂酸甘油酯(工业品);二羟基丙基十八烷酸酯;(GMS);单甘脂;单硬脂酸甘油酯（单甘酯）;甘油单硬酯酸酯;单硬脂酸甘油酯;甘油酰-1-单硬脂酸
分子式：C₂₁H₄₂O₄
分子量：358.56
英文名称：Monostearin
EINECS：204-664-4
密度：0.958 g/cm3
英文别名：Stearin,1-mono- (6CI,7CI,8CI);Octadecanoic acid,2,3-dihydroxypropyl ester;1-Glyceryl stearate;1-Monooctadecanoylglycerol;1-Monostearin;1-Monostearoylglycerol;1-monostearoyl-rac-glycerol;2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate;3-Stearoyloxy-1,2-propanediol;Aldo 33;Aldo 75;Aldo MSD;Aldo MSLG;Emerest2407;Glycerin 1-monostearate;Glycerin 1-stearate;Glycerol 1-monostearate;Glycerol 1-stearate;Glycerol a-monostearate;Glyceryl 1-monostearate;Glyceryl 1-octadecanoate;NSC3875;Sandin EU;Stearic acid 1-monoglyceride;Stearic acid a-monoglyceride;Tegin 55G;a-Monostearin;Glycerol monostearate;
闪点：151.9oC
熔点：78-81oC
沸点：476.9oC at 760 mmHg
毒性：

详细信息

其他名称：硬脂酸甘油酯；单甘酯；甘油单硬酯酸酯；十八酸甘油酯 CAS号：123-94-4 C21H42O4=358.56 级别：CP 碘值：≤6.0 I2g/100g 熔点：≥53℃ 游离酸：≤1.0% 皂化值：166～172KOHmg/g 灼烧残渣：≤0.4% 性状：白色或微黄色蜡状固体或片状，有愉快的气味，有脂肪味。能溶于热的有机溶剂，如醚、苯、丙酮和矿物油，不溶于水。但在少量表面活性剂存在下，能在热水中分散。半数致死量(小鼠，腹腔)200mg/kg。商品常为甘油单硬脂酸酯和甘油单软脂酸酯的混合物。相对密度0.97。单甘酯为油包水型乳化剂，在热水中经强烈震荡而乳化。用途：生化研究。人造奶油的增稠，油类和蜡等的溶剂，乳化剂，吸湿性粉末的保护剂，不透明遮光剂。气相色谱固定液(高使用温度125℃，溶剂为热乙醇)，分离分析含氧化合物及挥发油保存：RT

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