价格信息
基本信息
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L-乳酸
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79-33-4
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-;L-无水乳酸
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C3H6O3
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90.08
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L(+)-Lactic acid
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201-196-2
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1.206g/mLat 25°C
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Lacticacid, L- (8CI);Propanoic acid, 2-hydroxy-, (S)-;(+)-Lactic acid;(2S)-2-Hydroxypropanoic acid;(S)-(+)-Lactic acid;(S)-2-Hydroxypropanoic acid;(S)-2-Hydroxypropionic acid;(S)-Lactic acid;Espiritin;HiPure 90;Propanoic acid,2-hydroxy-, (2S)-;L-(+)-a-Hydroxypropionic acid;L-Lactic acid;PH 90;PURAC;PURAC Powder H 60;Paralactic acid;Sarcolactic acid;Tisulac;d-Lactic acid;LACTIC ACID industry/food grade;
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>230°F
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52-54°C
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125 °C
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1、急性毒性小鼠腹腔LD50：3194mg/kg；
详细信息
中文名称： L-乳酸
中文同义词： L-无水乳酸 L-2-羟基丙酸 (S)-(+)-2-羟基丙酸
英文名称： L-LACTIC ACID
英文同义词： (S)-(+)-2-HYDROXYPROPANOIC ACID L(+)-LACTIC ACID SOLUTION L-LACTIC ACID, FREE ACID LACTATE STANDARD 40 MG/DL L(+)LACTIC ACID FREE ACID SIGMAULTRA L-LACTIC ACID (S)-2-HYDROXYPROPIONIC ACID SARCOLACTIC ACID
CAS号 ：79-33-4 598-82-3
EINECS号： 201-196-2
分子式： C3H6O3
分子量 ：90.08
密度 ：1.206
沸点 ：125℃
折射率： 1.426-1.428
溶解性 ：SOLUBLE
化学性质：
1.能随过热水蒸汽挥发,常压蒸馏则分解。浓缩至50%时部分转化为乳酸酐,故85%-90%的乳酸产品中一般含有10%-15%乳酸酐。具有强吸湿性。
2. 存在于烟叶、烟气中。
产品用途编辑本段 产品用途 乳酸是用途很广的有机酸,可用于酿造、医药、皮革、卷烟、化工、食品、印染等各方面。日本乳酸的用途分配大致是:酿造用约占20%,食品用约占50%,乳酸衍生物用约占10%,皮革等工业用约占20%。我国的用途分配也大致相同。
1.酿造工业酿造工业用的是80%左右的乳酸。加入乳酸可防止杂菌繁殖,促进酵母菌发育、防止酒的混浊并加强酒的风味,也可以提高酒的收率。
2.食品工业食品工业一般使用含量为50%的乳酸。主要使用在乳酸饮料、清凉饮料、糕点、咸菜和酸味剂等方面。乳酸可使食品具有微酸性,而又不掩盖水果和蒸菜的天然风味和香。因此广泛用于西红柿、油橄榄、酸黄瓜、酸白菜等罐头食品中,用乳酸菌制成的酸牛奶饮料也很受欢迎。
3.医药工业乳酸可直接配制成药或制成乳酸盐类使用。内服可用于肠内消毒。它还能溶解蛋白质和角质,且对病变组织腐蚀作用特别敏感,因此可用于治疗喉头结核、白喉、狼疮等病。此外,也用于收剑性杀菌方面:含嗽剂、涂布剂、膀胱注入剂、阴道洗净剂。利用乳酸亲水性的特点与难溶于性药物结合,以增加药物的吸收量,防止副作用产生。乳酸也是制作红霉素糖衣的一种原料,故在医药工业上用途较广。
4.皮革工业一般皮革用的乳酸含量为40%即可。它对乳酸质量要求不高,深色和带有臭味的均可使用,制革工业主要用它来除去鞣皮中的石灰,也叫脱灰,用乳酸脱灰后的皮革质量比其他酸脱灰质量好,也以高级皮革必需用乳酸处理。在卷烟生产中可以用乳酸来除去烟草中的杂质,清除苦辣味。
