猪皮胶原蛋白(9064-67-9)

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9064-67-9
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基本信息

  • 胶原蛋白
  • 9064-67-9
  • 胶原蛋白;猪皮胶原蛋白
  • C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n

  • 0
  • Collagen
  • 232-697-4
  • collagen

详细信息

猪皮胶原蛋白 ***指导价:30000/吨 分子量3000 供应猪水解胶原蛋白,食品级 英文名: Collagen 别名: N/A 产品名称:胶原蛋白 分子式: C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n 分子量: 3千-5千道尔顿 CAS登录号: 9064-67-9 含量::≥90% 特性: 白色或者类白色粉末 胶原蛋白是一种生物性高分子物质,英文学名Collagen。在动物细胞中扮演结合组织的角色。为生物科技产业具关键性的原材料之一,也是需求量十分庞大的佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆 品、食品工业、研究用途等。 胶原蛋白的应用 具有其它替代材料无可比拟的优越性: ①胶原大分子的螺旋结构和存在结晶区.使其具有一定的热稳定性; ②胶原天然的紧密的纤维结构,使胶原材料显示出很强的韧性和强度,适用于薄膜材料的制备; ③大量胶原被用作制造肠衣等可食用包装材料.其独特之处是:在热处理过程中.随着水分和油脂的蒸发和熔化.胶原几乎与肉食的收缩率一致。而其他的可食用包装材料还没被发现具有这品质; ④由于胶原分子链上含有大量的亲水基因,所以与水结合的能力很强,这一性质使胶原蛋白在食品中可以用作填充剂和凝胶; ⑤胶原蛋白在酸性和碱性介质中膨胀,这一性质也应用于制备胶原基材料的处理工艺中。 应用方面及效果 (一)胶原蛋白作为功能保健食品使用: 1、可以预防心血管病 研究表明,胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇,并可增高体内某些缺乏的必需微量元素,从而使其维持在一个相对正常的范围之内,是一种理想的减肥降血脂食品。此外,胶原蛋白在协助机体排出铝质,减少铝质在体内聚集方面也有独特之处。铝对人体有害,研究表明,日前逐渐增多的老年痴呆症与铝的摄入量有关,同时胶原蛋白有加速血红蛋白和红细胞生成的功效,它具有改善循环、对冠心病、缺血性脑病有利。 2、可以作为一种补钙食品 胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的运载工具,骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂,它与羟摹磷灰石共同构成了骨骼的主体。因此,只要摄入足够的胶原蛋白,就能保证正常机体钙质的摄入量,胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。 3、可以为特殊人群使用 妇科疾病的根源来自于内分泌失调,胶原蛋白能够改善妇科疾病的困扰,而更年期的妇女更需要胶原蛋白供给身体所需,使得更年期妇女能够更轻松面对各种不适。 胶原蛋白中含有大量甘氨酸,在人体内不仅参与合成胶原,而且还是大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递
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