基本信息
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乳酸钠溶液
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72-17-3
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乳酸钠
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C3H5NaO3
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112.06
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Sodium lactate solution
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200-772-0
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1.33
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Sodium lactate
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109.9oC
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17oC
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227.6oC at 760 mmHg
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详细信息
一、化学名：乳酸钠（溶液）
二、分子式：C3H5NaO3
三、分子量：112.06
四、CAS：72-17-3
五、性能：无色或微黄色透明糖浆状液体，有很强吸水能力。无臭或略有特殊气味，略有咸苦味。混溶于水、乙醇和甘油。一般浓度为60%～80%（以重量计）。
六、用途：调味料；pH值调节剂；风味改进剂；烘焙食品的品质改进剂；保湿
剂；干酪增塑剂；放冷剂；抗氧化增效剂；乳化剂。
七、包装：桶装，每桶25Kg。
八、贮存与运输：应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
质量指标 Specification GB 25537-2010
含量（总乳酸钠）, w/% ≥ Content（C3H5NaO3） 50.0
L-乳酸钠占总乳酸钠的含量w/%≥ The content of L-sodium lactate 95
色度/（黑曾） ≤ Chroma 150
pH值 PH Value 6.5～7.5
氯化物, w/% ≤ Chloride 0.05
重金属（以Pb计）/(mg/kg) ≤ Heavy Metals(as Pb) 20
铅（Pb）/(mg/kg) ≤ Lead 2
硫酸盐, w/% ≤ Sulphate 0.005
柠檬酸盐、草酸盐、磷酸盐或酒石酸盐 Acetate,Oxalate,phosphate or tartaric acid Pass
还原糖 Reducing Sugar Pass
公司简介
连云港中鸿化工有限公司坐落于重点城市——江苏连云港，这里环境优美，交通便捷，人杰地灵。本公司是以研发、生产无机盐食品添加剂为主的精细化工企业，生产基地有数条生产线，主要产品有食品级防腐剂系列苯甲酸盐、丙酸盐，食品级氯化钾、磷酸钾盐、磷酸钠盐、磷酸钙盐、各类矿物质硫酸盐、柠檬酸盐、醋酸盐以及各种钾盐等食品添加剂，
公司先后于国内几大高校建立了科研合作关系，并与同行食品添加剂生产企业建立了诚信进取的合作关系。企业通过ISO9001国际质量管理体系认证，公司秉着“服务客户，品质为先；诚信做人，踏实做事”的经营理念，产品远销国内外。
公司创始人于1998年进入食品添加剂行业，拥有一批奋斗在食品添加剂行业十余年的专业人员；我们坚持以诚信、创新为宗旨，坚持高起点、求突破；以产品质量为基础、客户至上为根本的企业精神；为食品添加剂行业提供优质的产品和优秀的服务；公司热忱与各界朋友携手并进，共创辉煌！
