价格信息
基本信息
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海藻酸钠
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9005-38-3
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褐藻酸钠乒褐藻胶；藻酸钠；藻朊酸钠；海带胶
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C6H7NaO6
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0
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sodium alginate
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listed
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g/cm3
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sodium alginate
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211.1 °C
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> 300 C
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495.2 °C at 760 mmHg
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中毒
详细信息
海藻酸钠（褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐） 75元 25kg/纸板桶 含量99.5% 产地：丹麦 性状：白色或淡黄色粉末 CAS：9005-38-3 用途：增稠剂
分子式： [C6H7O6Na]n
性状：白色或者淡黄色粉末。
用途：增稠剂、凝固剂。广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业。
包装：25KG/纸板桶，内衬热封塑料袋。
贮存：海藻酸钠应贮存在干燥、清洁通风的环境中。贮存温度低于25℃。防潮、防热、防晒，严禁与有毒物质混放，以免污染，贮存期24个月
海藻酸钠是一种很好的增稠剂,稳定剂和胶凝剂,用于改善和稳定焙烤食品(蛋糕,馅饼),馅,色拉调味汁,牛奶巧克力的质地以及防止冰淇淋贮存时形成大的冰晶，海藻酸盐还用来加工各种凝胶食品,例如速溶布丁,果冻,果肉果冻,人造鱼子酱以及稳定新鲜果汁和啤酒泡沫。而且海藻酸钠可作为仿生食品或疗效食品的基材，还是一种天然膳食纤维。正是因为海藻酸钠的这些重要作用，在国内外已日益被人们所重视，已经成为产销量大的食品胶体之一。
海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物，具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用
