基本信息
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肉桂酸异丙酯
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7780-06-5
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Cinnamic acid isopropyl ester
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C12H14O2
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190.24
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2-Propenoic acid,3-phenyl-, 1-methylethyl ester
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231-949-0
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1.02g/mLat 25°C(lit.)
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Cinnamicacid, isopropyl ester (6CI,7CI,8CI); Isopropyl cinnamate; iso-Propyl cinnamate
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>230°F
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39 °C
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273°C(lit.)
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详细信息
肉桂酸异丙酯
别名：桂酸异丙酯,3-苯基丙烯酸异
英文名称：2-Propenoicacid
CAS 编号：7780-06-5
化学式:C12H14O2
分子量:190.24
包装规格：200kg塑胶桶
规格型号：98% 企业标准
沸点:268-270℃,不溶于水,溶于油类,混溶于乙醇.
相对密度（25℃）：1.028-1.0284
折光率(20℃):1.545-1.547
外观:淡黄液体。无色粘稠液体,冷时呈固体,呈香脂香甜的琥珀香和清鲜果香
用途: 本品是一种重要香原料.主要用作食用香料,常用于软饮料,冰制食品及烘烤食品的调味与增香.
